Topfentorte ohne Backen

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Ein besonders feines Rezept ist diese Topfentorte, die man ohne Backen zubereiten kann. Topfen und Biskotten aufschichten und kühl stellen. Fertig.

Topfentorte ohne Backen

Bewertung: Ø 4,1 (450 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

0.75 l kalten Kaffee
0.25 l Milch
6 Bl Gelatine
0.5 kg Topfen
150 g Staubzucker
0.25 l Schlagobers
40 Stk Biskotten
1 Prise Zucker nach Geschmack
1 Schuss Rum
3 Stk Eidotter
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. 1/4 l Milch erhitzen, die eingeweichte Gelatine darin auflösen, überkühlen lassen, Dotter mit Staubzucker schaumig rühren, Topfen und Zitronensaft einrühren und Gelatinemilch dazugeben und steif geschlagenen Obers unterrühren.
  2. kleinen Tortenformboden mit Backpapier(genau zuschneiden) auslegen, Biskotten in Kaffee-Rumgemisch tränken und auflegen- Creme drauf-Biskotten drauf- mit Alufolie abdecken und einige Stunden kühl stellen.

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User Kommentare

Vroni
Vroni

Eine super schnell zubereitete Torte. Wenig aufwand, gut gekühlt, ist die Torte sicher schnell verspeist.

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martha
martha

In die Topfenmasse habe ich noch kleingeschnittene, eingelegte Pfirsiche gegeben und hat uns allen sehr gut geschmeckt.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das ist mal eien schnell zubereitete Mehlspeise. Vom Geschmack hört sich das ja sehr sehr lecker an.

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Shitake26
Shitake26

habe ich schon in meinem Kochbuch abgespeichert , da ich dieses Rezept sicherlich in Kürze ausprobieren werde

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puersti
puersti

Mhmm, die ist nach meinem Geschmack, werde ich bald demnächst probieren, hoffe, sie gelingt mir und meine Lieben wird sie bestimmt auch schmecken.

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