Topfentorte ohne Backen
Zutaten für 8 Portionen
| 0.75 | l | kalten Kaffee |
|---|---|---|
| 0.25 | l | Milch |
| 6 | Bl | Gelatine |
| 0.5 | kg | Topfen |
| 150 | g | Staubzucker |
| 0.25 | l | Schlagobers |
| 40 | Stk | Biskotten |
| 1 | Prise | Zucker nach Geschmack |
| 1 | Schuss | Rum |
| 3 | Stk | Eidotter |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- 1/4 l Milch erhitzen, die eingeweichte Gelatine darin auflösen, überkühlen lassen, Dotter mit Staubzucker schaumig rühren, Topfen und Zitronensaft einrühren und Gelatinemilch dazugeben und steif geschlagenen Obers unterrühren.
- Kleinen Tortenformboden mit Backpapier (genau zuschneiden) auslegen, Biskotten in Kaffee-Rumgemisch tränken und auflegen - Creme darauf - Biskotten darauf - mit Alufolie abdecken und einige Stunden kühl stellen.
Nährwert pro Portion
242
5,64 g
5,74 g
42,57 g
User Kommentare
In die Topfenmasse habe ich noch kleingeschnittene, eingelegte Pfirsiche gegeben und hat uns allen sehr gut geschmeckt.
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Eine super schnell zubereitete Torte. Wenig aufwand, gut gekühlt, ist die Torte sicher schnell verspeist.
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Diese Topfentorte ist eine gute Alternative ,falls mein keinen Mascarpone zu Hause hat und man ein Tiramisu machen möchte.
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Eine schnell zubereitete Torte, die auch noch sehr gut schmeckt. Die mache ich immer wieder gerne, wenn wir Besuch erwarten.
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Da fehlt mir etwas die fruchtige Komponente dabei. Ich würde da kleingeschnittene Erdbeeren unter den Topfen mischen.
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Das ist auch eine Idee, die Gelatine gleich in Milch aufzulösen. Schaut auch optisch gut aus mit den kaffeegetränkten Biskotten
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Das ist mal eien schnell zubereitete Mehlspeise. Vom Geschmack hört sich das ja sehr sehr lecker an.
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habe ich schon in meinem Kochbuch abgespeichert , da ich dieses Rezept sicherlich in Kürze ausprobieren werde
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Mhmm, die ist nach meinem Geschmack, werde ich bald demnächst probieren, hoffe, sie gelingt mir und meine Lieben wird sie bestimmt auch schmecken.
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