Heidelbeer Cheesecake ohne backen

Ein köstliches Dessert ist der Heidelbeer Cheesecake ohne backen. Ein toller Rezept, das man gut vorbereiten kann.

Heidelbeer Cheesecake ohne backen Foto chinchy / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (80 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

Zutaten für den Boden

200 g Biskotten
80 g Butter

Zutaten für die Creme

6 Bl Gelatine
500 g Heidelbeere
300 g Philadelphia
200 g Joghurt
150 g Zucker

Zutaten für die Fertigstellung

1 Pk Tortenguss
100 g Heidelbeere
1 EL Zucker

Benötigte Küchenutensilien

Nudelwalker

Zeit

245 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 210 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Biskotten zerbröseln; dazu Biskotten in ein Sackerl füllen und mit einem Nudelwalker fein zerbröseln. Danach Butter bei kleiner Hitze schmelzen und Brösel hinzugeben und gut vermischen. Mischung auf dem Boden einer Tortenform (ca. 26 cm) verteilen und eine halbe Stunde kaltstellen.
  2. In der Zwischenzeit Gelatine in etwas Wasser einweichen. Heidelbeeren waschen, abtropfen und auf dem Tortenboden verteilen. Nun Zitronensaft leicht erwärmen und gut ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Anschließend mit Philadelphia, Joghurt und Zucker verrühren. Creme nun auf den Beeren verteilen und gleichmäßig verstreichen und für 1½ bis 2 Stunden kalt stellen.
  3. Für die Fertigstellung: Die Heidelbeeren mit dem Zucker grob pürieren. Danach die Masse mit Wasser auf 250 ml auffüllen und mit dem Tortenguss vermengen. Alles unter stetem Rühren in einem Topf aufkochen und kurz überkühlen lassen. Dann den Guss über den Cheesecake verteilen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren einige Stunden kühl stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
394
Fett
10,55 g
Eiweiß
12,68 g
Kohlenhydrate
61,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

schneller-topfenkuchen.jpg

SCHNELLER TOPFENKUCHEN

Dieser köstliche Topfenkuchen ist wie der Name schon sagt, schnell zubereitet. Diesem Rezept für Schneller Topfenkuchen kann niemand widerstehen.

topfentorte.jpg

TOPFENTORTE

Topfentorte ist schnell zubereitet und passt immer, egal ob als Geburtstagstorte oder zur Kaffeejause. Dieses Rezept sollten Sie sich merken.

amerikanischer-cheesecake.jpg

AMERIKANISCHER CHEESECAKE

Dieses Cheesecake-Rezept ist für Topfenbegeisterte sicherlich die beste Wahl!

topfentorte.jpg

TOPFENTORTE

Die cremige Topfentorte ist eine süße Verführung, die mit folgendem Rezept auf den Tisch Ihrer Lieben gebracht wird.

kaesekuchen-klassisch.jpg

KÄSEKUCHEN KLASSISCH

Diese Leckerei wird mit zartem Teig zubereitet. Ein Traum ist dieses tolle Käsekuchen klassisch-Rezept.

kaesekuchen-vom-blech.jpg

KÄSEKUCHEN VOM BLECH

Der Käsekuchen vom Blech schmeckt cremig und leicht. Alle Naschkatzen unter Ihnen sollten dieses tolle Rezept ausprobieren.

User Kommentare

Lara1

Dieses Rezept hört sich wirklich verführerisch an. Bei den Beeren kann man je nach Verfügbarkeit variieren. Allerdings stimmt das Foto nicht mit dem Rezept überein. Die Beeren auf dem Boden fehlen eindeutig.

Auf Kommentar antworten

Katerchen

Eine gute und erfrischende Torte. Für den Sommer ideal, weil dann bei der Hitze nicht noch der Backofen in Betrieb genommen werden muss.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Coronainfektion verschleiern

am 17.09.2021 23:46 von DIELiz

gleich und gleich gesellt sich

am 17.09.2021 23:41 von DIELiz

Gründüngung?

am 17.09.2021 22:55 von xblue

Gartenbeete umstechen?

am 17.09.2021 22:54 von xblue

Aufruf gegen Impfstoffpatente

am 17.09.2021 19:35 von Lara1