Heidelbeer Cheesecake ohne backen

Ein köstliches Dessert ist der Heidelbeer Cheesecake ohne backen. Ein toller Rezept, das man gut vorbereiten kann.

Heidelbeer Cheesecake ohne backen

Bewertung: Ø 4,6 (57 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

Zutaten für den Boden

200 g Biskotten
80 g Butter

Zutaten für die Creme

6 Bl Gelatine
500 g Heidelbeere
300 g Philadelphia
200 g Joghurt
150 g Zucker

Zutaten für die Fertigstellung

1 Pk Tortenguss
100 g Heidelbeere
1 EL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

245 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit
210 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Biskotten zerbröseln; dazu Biskotten in ein Sackerl füllen und mit einem Nudelwalker fein zerbröseln. Danach Butter bei kleiner Hitze schmelzen und Brösel hinzugeben und gut vermischen. Mischung auf dem Boden einer Tortenform (ca. 26 cm) verteilen und eine halbe Stunde kaltstellen.
  2. In der Zwischenzeit Gelatine in etwas Wasser einweichen. Heidelbeeren waschen, abtropfen und auf dem Tortenboden verteilen. Nun Zitronensaft leicht erwärmen und gut ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Anschließend mit Philadelphia, Joghurt und Zucker verrühren. Creme nun auf den Beeren verteilen und gleichmäßig verstreichen und für 1½ bis 2 Stunden kalt stellen.
  3. Für die Fertigstellung: Die Heidelbeeren mit dem Zucker grob pürieren. Danach die Masse mit Wasser auf 250 ml auffüllen und mit dem Tortenguss vermengen. Alles unter stetem Rühren in einem Topf aufkochen und kurz überkühlen lassen. Dann den Guss über den Cheesecake verteilen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren einige Stunden kühl stellen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schneller Käsekuchen

SCHNELLER KÄSEKUCHEN

Von diesem unwiderstehlichen schnellen Käsekuchen können Sie nicht genug bekommen. Probieren Sie das tolle Rezept.

Leichter Käsekuchen

LEICHTER KÄSEKUCHEN

Dieser leichte Käsekuchen ist immer eine köstliche Überraschung für die Kaffeejause. Probieren Sie das tolle Rezept.

Gebackene Topfentorte

GEBACKENE TOPFENTORTE

Ein köstliches Dessert ist eine gebackene Tofpentorte. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für eine kleine Kaffeerunde mit Freunden.

Leichter Käsekuchen

LEICHTER KÄSEKUCHEN

Ein leichter Käsekuchen wird mit diesem Rezept rasch und einfach auf den Tisch Ihrer lieben gezaubert.

Topfentorte ohne Backen

TOPFENTORTE OHNE BACKEN

Ein besonders feines Rezept ist diese Topfentorte, die man ohne Backen zubereiten kann. Topfen und Biskotten aufschichten und kühl stellen. Fertig.

User Kommentare

Lara1
Lara1

Dieses Rezept hört sich wirklich verführerisch an. Bei den Beeren kann man je nach Verfügbarkeit variieren. Allerdings stimmt das Foto nicht mit dem Rezept überein. Die Beeren auf dem Boden fehlen eindeutig.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE