Tortellini in Joghurtsauce

Tortellini in Joghurtsauce und Tomaten ist eine einfache Hauptspeise die mit diesem Rezept besonders gut gelingt.

Tortellini in Joghurtsauce

Bewertung: Ø 4,4 (68 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Tortellini
400 g Joghurt (griechisch)
50 ml Olivenöl
15 Stk Cocktailtomaten
10 Bl Basilikum
1 Prise Salz
1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
1 Stk Knoblauchzehe (zerdrückt)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tortellini in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest kochen. Anschließend in einem Sieb abseihen.
  2. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und vierteln, dann das Basilikum fein hacken.
  3. Im Anschluss das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Tomaten sowie das Basilikum darin für 5 Minuten anbraten.
  4. Dabei immer wieder umrühren damit nichts anbrennen kann. Nun das Joghurt untermengen und mit Salz, Knoblauchzehe und Paprikapulver würzen.
  5. Zum Schluss die Tortellini auf Tellern verteilen und mit der Sauce übergiessen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

Geröstete Leber

GERÖSTETE LEBER

Dieses einfache und köstliche Rezept ist sehr zu empfehlen. Die geröstete Leber schmeckt einfach perfekt, so wie ihre Oma sie gemacht hat.

Hühnergeschnetzeltes

HÜHNERGESCHNETZELTES

Hühnergeschnetzeltes ist eine herrliche Hauptspeise. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Fleischlaibchen nach Wiener Art

FLEISCHLAIBCHEN NACH WIENER ART

Kochen Sie eine herzhafte Fleischspeise mit dem Fleischlaibchen oder besser gesagt, Fleischlaber nach Wiener Art - Rezept.

Pikantes Reisfleisch

PIKANTES REISFLEISCH

Eine Kösltichkeit ist dieses Pikante Reisfleisch. Das tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Pljeskavica

PLJESKAVICA

Pljeskavica ist eine Spezialität aus Kroatien. Dieses Rezept erinnert an den letzten Urlaub im Süden.

User Kommentare

puersti
puersti

Das ist ein sehr ansprechendes Rezept und kommt sofort auf die Liste um es demnächst zuzubereiten. Werde allerdings Dinkelspaghetti verwenden.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE