Überbackene Champignons

Name: Überbackene Champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Gorgonzola (klein); 250 g Gouda, gerieben; 6 Stk große Champignons; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 2 Stk Tomaten

Erstellt von Tsambika

Diese überbackenen Champignons schmecken der ganzen Familie, ein einfaches Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (59 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

6	Stk	große Champignons
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Gorgonzola (klein)
250	g	Gouda, gerieben
2	Stk	Tomaten
1	Zweig	Rosmarin
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Champignons putzen, Stiele herausschneiden, in eine Auflaufform legen. Stiele klein schneiden und um die Champignonköpfe verteilen.
Die Tomaten würfeln und in jeden Champignonkopf 2-3 Tomatenwürfel legen. Sollten Tomatenwürfel übrig bleiben, einfach zusammen mit den Stielen um die Champignonköpfe verteilen.
Den Gorgonzola würfeln, in jeden Champignon ein kleines Stück legen, den Rest wieder in der Auflaufform verteilen.
Knoblauch schälen, pressen, Rosmarin waschen, fein hacken, beides gleichmäßig in der Auflaufform verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zuletzt Käse über die Pilze streuen, Schlagobers gleichmäßig darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180C ca. 30-45 min backen, bis der Käse schön braun ist.