Überbackene Schnitzel mit Rösti
Erstellt von Simonelicious
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Schnitzel |
|---|---|---|
| 4 | Schb | Schinken |
| 1 | EL | Mehl |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Stk | Ei |
| 300 | g | Erdäpfel |
| 100 | ml | Grillmarinade |
| 4 | Schb | Käse |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Fleisch (Pute, Huhn oder Karree) mit Grillmarinade einpinseln, einige Stunden stehen lassen und in einer Pfanne anbraten. Das Fleisch auf ein Backblech legen und mit Schinken- und Käsescheiben belegen.
- Die Schnitzel für ca. 20 min bei 160 °C in das Backrohr geben und braten.
- Für das Rösti: Geriebene Erdäpfel, Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Etwas Mehl hinzufügen, damit die Masse nicht zu flüssig ist.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und einen großen Löffel von der Kartoffelmasse in das Öl legen und verteilen. Auf beiden Seiten anbraten, bis die Masse goldgelb ist.
Nährwert pro Portion
176
4,90 g
17,99 g
16,08 g
User Kommentare