Überbackene Kürbisspalten

Die Überbackenen Kürbisspalten sind ein simples Beilagenrezept! Nutzen Sie die Kürbissaison um dieses Gericht auszuprobieren!

Überbackene Kürbisspalten Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (200 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Hokkaido-Kürbis
150 g Bauchspeck
1 Schuss Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 °C aufheizen. Den Kürbis vierteln, entkernen und in ca. 2 cm dicke Spalten schneiden.
  2. Die Kürbisspalten mit 1-2 Stück Bauchspeck umwickeln und auf ein Backblech geben. Alles mit ein paar Spritzer Olivenöl betreufeln und ca. 10 – 15 Minuten im Backrohr schmoren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen, dabei vorsichtig mit dem Salz sein, da der Speck ja auch schon salzig ist.

Nährwert pro Portion

kcal
405
Fett
31,00 g
Eiweiß
6,33 g
Kohlenhydrate
20,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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