Überbackene Wachauer

Überbackene Wachauer ist ein einfaches Rezept für einen herzhaften Snack, die Wachauer werden mit Faschiertem, Mais und Sauerrahm gefüllt.

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Wachauer
300 g Faschiertes, Rind
0.5 Becher Sauerrahm
0.5 Dose Mais
1 Pk Käse, gerieben
0.5 Stk Zwiebel
1 TL Majoran
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Kreuzkümmel
0.5 TL Paprikapulver

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr bei 200 °C vorheizen. Dann Wachauer oben etwa abschneiden und aushöhlen. Zwiebel schneiden, Knoblauch fein hacken und beides mit Faschiertem in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mais abgetropft hinzugeben und etwas mitbraten. Alles mit Majoran, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Nun das Faschierte mit Sauerrahm vermengen und in die Wachauer füllen. Mit Käse bestreuen und backen bist der Käse geschmolzen ist bzw. Farbe annimmt.

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