Überbackener Mix

Dieses Rezept vom überbackenen Mix ist genau das richtige für ein gesundes und leichtes Abendessen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200 g Schinken
200 g Brokkoli
200 g Karfiol
2 Stk Karotten
250 g Mozzarella (gerieben)
0.5 TL Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden, ebenfalls den Schinken in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Backrohr auf 180 Grad aufheizen.
  3. Alle Zutaten, außer dem Käse, in eine Auflaufform geben und mit dem Käse und Salz bestreuen. Bei etwa 180 Grad backen, bis der Käse zerlaufen ist.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Kräuten in das Gemüse mengen.

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