Ungarisches Paprikahuhn

Name: Ungarisches Paprikahuhn
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum; 10 Stk Hühnerkeulen; 6 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl zum Braten; 1 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika (bunt); 1 EL Paprikapulver; 1 EL Rosmarin; 1 TL Salz

Ungarisches Paprikahuhn ist einfach in der Zubereitung und sehr würzig. Ein Rezept für ein Mittagessen am Sonntag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (169 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Paprikapulver
10	Stk	Hühnerkeulen
1	TL	Salz
1	EL	Rosmarin
2	EL	Öl zum Braten
6	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Paprika (bunt)
1	EL	Basilikum
1	EL	Olivenöl

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das ungarische Paprikahuhn zuerst die Hühnerkeulen hauten, salzen und mit Rosmarin und Paprikapulver würzen. Öl erhitzen und Hühnerteile braten. Herausnehmen und warm stellen.
Im Bratensatz, nach Zugabe von Olivenöl, den grob gehackten Knoblauch leicht anrösten. Paprika putzen, in große Scheiben schneiden und ebenfalls anbraten.
Wenn die Paprika fast gar sind, feingehacktes Basilikum darüber streuen, Hühnerkeulen einlegen und 10 Minuten fertig garen.