Uriger Brotaufstrich

Name: Uriger Brotaufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.25 kg Grammelschmalz; 0.5 kg Hühnerleber; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz

Uriger Brotaufstrich ist ein rustikaler Snack für Partys oder Zwischendurch, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Hühnerleber
0.25	kg	Grammelschmalz
3	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Hühnerleber kleinwürfelig schneiden und mit Grammelschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und langsam backen.
Knoblauch hinzufügen und auskühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.