Vanille-Avocado-Eiskreation mit Ananas

Erstellt von Lindtkugel

Ein sehr ausgefallenes Dessert ist diese Vanille-Avocado-Eiskreation mit Ananas. Dieses Rezept passt für ein tolles Sommerfest.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Avocado
2 Stk Limette
1 EL Honig
250 g Vanilleeis
2 Stk Ananas

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Avocado schälen und das Avocadofruchtfleisch zerdrücken. Sofort mit Limettensaft vermischen und den Honig zugeben. Das Vanilleeis vermengen und ins Tiefkühlfach geben und fest werden lassen. bis es portionierbar ist.
  2. In der Zwischenzeit die Ananas halbieren und aushöhlen. Etwas Fruchtfleisch in der Ananas-Hälfte belassen und mit Avovadoeis füllen.

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