Vanillejoghurtschnitten

Erstellt von hexy235

Diese köstlich-feinen Vanillejoghurtschnitten lassen sich sehr gut vorbereiten. Ein leichtes Rezept für ein Partybuffet.

Vanillejoghurtschnitten

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

4 Stk Eier
160 g Zucker
110 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 EL Mehl für die Form
2 EL Zuckerstreusel für die Deko
1 EL Butter für die Form

Zutaten für die Creme

10 Bl Gelatine
440 g Joghurt 5 %
440 g Schlagobers
310 g Vanillejoghurt
50 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Ein eckige Form mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Die Eier trennen und das Eiklar mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen.
  2. Die Dotter mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen, Mehl mit dem Backpulver vermengen. Das Mehl mit dem Eischnee abwechselnd unterziehen. Die Masse in die Form füllen und bei 150° Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen.
  3. Gelatine im kalten Wasser einweichen. Joghurt, Vanillejoghurt und Zucker vermengen. Gelatine ausdrücken und bei mittlerer Hitze auflösen, zum Joghurt rühren. Den Schlagobers steif schlagen und unter die Joghurtcreme heben.
  4. Die Joghurtcreme auf den ausgekühlten Kuchen streichen (etwas Creme für die Deko zurücklassen). Die zurückgelassene Creme in einen Spritzbeutel füllen, kleine Kugeln auf den Kuchen spritzen, mit Zuckerstreusel bestreuen. Für 5-6 Stunden kalt stellen und in kleine Schnitten schneiden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Malakofftorte

MALAKOFFTORTE

Ob am Kaffeetisch oder als Geburtstagstorte. Das Rezept für Malakofftorte ist sehr vielseitig einsetzbar und im Nu zubereitet.

Raffaello

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

Cremeschnitten

CREMESCHNITTEN

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Cremeschnitte, die mit wenig Aufwand zubereitet wird.

Nussschnecken

NUSSSCHNECKEN

Diese Nussschnecken werden aus einem Germteig zubereitet. Das Rezept ist ein kleiner Snack oder als Kaffeejause gedacht.

Biskuit Grundrezept

BISKUIT GRUNDREZEPT

Bei Biskuit handelt es sich um ein sehr bekanntes und beliebtes Grundrezept für diverse Nachspeisen.

Schaumrollen

SCHAUMROLLEN

Wunderbare Schaumrollen, die luftig und leicht zum Genießen sind. Für das Rezept werden Schaumrollenformen benötigt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE