Vanillemousse

Name: Vanillemousse
Prep time: 30 min
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 3 Bl Gelatine; 1 Becher Joghurt; 1 EL Limettensaft; 0.5 Becher Schlagobers; 1 Becher Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 120 g Zucker

Das einfach zubereitete Rezept für das Vanillemousse beschert Ihrer ganzen Familie ein herrliches Dessert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Topfen
1	Becher	Joghurt
120	g	Zucker
1	EL	Limettensaft
3	Bl	Gelatine
2	Stk	Eier
0.5	Becher	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

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Zeit

390 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Vanillemousse den Topfen mit dem Joghurt, Zucker, Limettensaft und Vanillezucker cremig rühren.
Die Gelatine ca. 5 Minuten in lauwarmem Wasser auflösen, ausdrücken und unter Rühren unter die Creme mischen. Das Eiweiß steif zu Schnee schlagen, den Obers ebenfalls schlagen und unter die Creme rühren.
Die Creme ca. 6 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Anschließend mit einem Esslöffel kleine Portionen herausstechen und auf Desserttellern anrichten.