Vegane Grillspieße

Einfach gesund und unglaublich schmackhaft sind diese veganen Grillspieße. Das ideale Rezept für Ihren nächsten Grillabend.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Kartoffeln
1 kg gemischtes Gemüse
250 g Räuchertofu
1 Pk vegane Würstchen
100 ml Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Knoblauchzehe (gepresst)
1 TL Salbei
1 TL Rosmarin
1 Prise Paprikapulver

Zeit

30 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Gemüse, die Kartoffeln, der Räuchertofu und die Würstchen werden in mundgerechte Stücke geschnitten und auf Spieße gesteckt.
  2. Das Olivenöl und die Gewürze werden zu einer Marinade vermischt und über die Spieße gegossen.
  3. Dann können Sie die Spieße im Ofen bei 200 Grad für ca. 25 Minuten garen, bis sie weich sind. Gegen Ende werden sie kurz gegrillt.
  4. Mit Dips und Saucen werden die Spieße serviert.

Tipps zum Rezept

Eine Zubereitung nur auf dem Grill ist ebenfalls möglich. In diesem Fall werden die Kartoffeln vorgekocht.

Nährwert pro Portion

kcal
331
Fett
29,30 g
Eiweiß
10,63 g
Kohlenhydrate
11,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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