Vegane Grillspieße
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | kg | gemischtes Gemüse |
| 250 | g | Räuchertofu |
| 1 | Pk | vegane Würstchen |
| 100 | ml | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe (gepresst) |
| 1 | TL | Salbei |
| 1 | TL | Rosmarin |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Gemüse, die Kartoffeln, der Räuchertofu und die Würstchen werden in mundgerechte Stücke geschnitten und auf Spieße gesteckt.
- Das Olivenöl und die Gewürze werden zu einer Marinade vermischt und über die Spieße gegossen.
- Dann können Sie die Spieße im Ofen bei 200 Grad für ca. 25 Minuten garen, bis sie weich sind. Gegen Ende werden sie kurz gegrillt.
- Mit Dips und Saucen werden die Spieße serviert.
Tipps zum Rezept
Eine Zubereitung nur auf dem Grill ist ebenfalls möglich. In diesem Fall werden die Kartoffeln vorgekocht.
Nährwert pro Portion
448
30,55 g
17,88 g
30,72 g
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