Veganer Nudelsalat

Ein wahrer Genuss ist dieser Vegane Nudelsalat. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

veganer-nudelsalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (528 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Spiralnudeln (Vegan)
1 Glas Mayonnaise (eifrei)
8 Stk Essiggürkchen
4 Stk kleine Tofuwürstchen
1 Glas Erbsen
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

27 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Nudeln bissfest kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und dann in eine große Schüssel geben.
  2. Essiggürkchen und Tofuwürstchen in kleine Würfelchen schneiden und zu den Nudeln geben.
  3. Erbsen (ohne Wasser), Mayo und die Gewürze hinzugeben und gut durchmischen.

Nährwert pro Portion

kcal
194
Fett
1,89 g
Eiweiß
8,03 g
Kohlenhydrate
51,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Ich habe den "Veganen Nudelsalat" ,interessehalber nachgemacht , er war nicht schlecht,einzig die Tofuwürstchen sind nicht so meines.

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mariechristin

Ich kann kaum erwarten endlich im Grünen zu sitzen und Nudelsalat zu essen :) Meine Geheimzutat ist etwas Paprikasalat aus dem Glas - nicht in Öl eingelegt, sondern in Essig.

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