Veganes Zwiebelschmalz

Name: Veganes Zwiebelschmalz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Kokosfett; 0.5 TL Majoran; 30 ml Öl, neutrales; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 TL Thymian; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Das vegane Zwiebelschmalz schmeckt sehr köstlich auf Vollkornbrot. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Kokosfett
30	ml	Öl, neutrales
1	Stk	Zwiebel
0.5	TL	Thymian
0.5	TL	Majoran
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Kokosfett bei milder Hitze schmelzen und Majoran sowie Thymian dazu geben.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel darin etwas anbraten. Den Zwiebel zusammen mit dem Bratöl zum Kokosfett geben und mit einer kräftigen Prise Salz, sowie Pfeffer würzen.
Das Schmalz gut durchrühren, in ein Schraubglas füllen und in den Kühlschrank stellen.