Vegetarische Rezepte - Gemüse (1.316 Rezepte)

Bärlauchknödel

Bärlauchknödel

470 Bewertungen

Die Bärlauchknödel sind als Beilage zu Saucen aber auch zu Fleisch ein Gedicht. Dieses Rezept gelingt garantiert.

Veganes Ratatouille

Veganes Ratatouille

608 Bewertungen

Bei diesem mediterran gewürzten, veganen Ratatouille beißen selbst Gemüsemuffel an. Mit diesem Rezept gelingt eine köstliche wie gesunde Mahlzeit!

Gnocchi mit Gemüsesauce

Gnocchi mit Gemüsesauce

224 Bewertungen

Für die gesunden Gnocchi mit Gemüsesauce aus dem Dampfgarer kann man die ganze Familie begeistern. Das Rezept zum einfachen Nachkochen.

Palatschinken mit Pilzen

Palatschinken mit Pilzen

354 Bewertungen

Palatschinken müssen nicht süß sein. Das beweist dieses köstliche Rezept für Palatschinken mit Pilzen.

Bulgur-Tomaten-Feta-Pfanne

Bulgur-Tomaten-Feta-Pfanne

121 Bewertungen

Wunderbares Gericht, das Rezept für die Bulgur-Tomaten-Feta-Pfanne gelingt im Nu und schmeckt traumhaft gut. Für die vegane Variante veganen Feta verwenden!

Spinat (gebraten) mit Zwiebeln

Spinat (gebraten) mit Zwiebeln

150 Bewertungen

Bei diesem Rezept wird Zwiebel gemeinsam mit Ingwer und Knoblauch angebraten. Der Spinat dann mit gebraten und mit Obers und Gewürzen verfeinert.

Tortellini-Salat mit Balsamico-Vinaigrette

Tortellini-Salat mit Balsamico-Vinaigrette

162 Bewertungen

Nudelsalat einmal anders. Dieses köstliche Rezept für Tortellini-Salat überzeugt mit einer feinen Balsamico-Vinaigrette.

Bunte Gemüse-Paella

Bunte Gemüse-Paella

455 Bewertungen

Dieses Rezept für Bunte Gemüse-Paella ist nicht nur für Vegetarier ein Highlight.

Spätzlepfanne mit Gemüse

Spätzlepfanne mit Gemüse

301 Bewertungen

Schnell und einfach ist die Spätzlepfanne mit Gemüse. Ein Rezept für Liebhaber der vegetarischen Küche.

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

326 Bewertungen

Ein Rezept aus der klassischen-österreichischen Küche ist diese sehr cremige Gemüsesuppe.