Vegetarische Rezepte - Gemüse (1.311 Rezepte)

Eisbergsalat mit Mozzarella

Eisbergsalat mit Mozzarella

23 Bewertungen

Eisbergsalat mit Mozzarella passt als Beilage oder als gesundes Snack - Rezept an einem heißen Sommertag.

Fenchelauflauf mit Tomaten

Fenchelauflauf mit Tomaten

48 Bewertungen

Der Fenchelauflauf mit Tomaten passt als Beilage zu gegrilltem Fleisch, oder auch als vegetarisches Rezept für einen Snack.

Pasta mit Ofengemüse

Pasta mit Ofengemüse

36 Bewertungen

Für alle Vegetarier und Gemüseliebhaber passt dieses köstlich Rezept von der Pasta mit Ofengemüse.

Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

59 Bewertungen

Das Rezept für gefüllte Champignons, kann sowohl als Vorspeise oder als Hauptspeise, aber auch als Menü für Vegetarier gereicht werden.

Erdäpfel-Rahmsuppe

Erdäpfel-Rahmsuppe

46 Bewertungen

Ein sehr sättigende und cremige Vorspeise ist diese Erdäpfel-Rahmsuppe. Ein Rezept aus Omas Küche für die kalte Jahreszeit.

Chili sin carne

Chili sin carne

83 Bewertungen

Chili sin carne ist ein einfaches Rezept für veganes Chili, bei dieser Variante wird auf Räuchtertofu zurückgegriffen.

Cremige Lasagne auf Paprikabasis

Cremige Lasagne auf Paprikabasis

16 Bewertungen

Cremige Lasagne auf Paprikabasis überzeugt mit einer sehr reichhaltigen, aber falschen Bechamelsauce. Hier dazu das Rezept.

Gemüsereis mit Mandeln

Gemüsereis mit Mandeln

33 Bewertungen

Eine gesunde Beilage ist das Rezept Gemüsereis mit Mandeln. Aber auch eine tolle Hauptspeise für Vegetarier oder Veganer.

Wurzelgemüse aus dem Backofen

Wurzelgemüse aus dem Backofen

65 Bewertungen

Ein gesundes Beilagen - Rezept ohne viel Arbeitsaufwand, ist dieses Wurzelgemüse aus dem Backofen, ideal im Winter.

Kartoffel-Ingwer-Püree

Kartoffel-Ingwer-Püree

31 Bewertungen

Mit diesem Rezept bereiten Sie eine leichte Beilage zu. Durch den Dampfgarer wird das Kartoffel-Ingwer-Püree besonders zart.