Vegetarische Rezepte - Low-Carb (158 Rezepte)

Kürbis Couscous Bowl

Kürbis Couscous Bowl

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Kürbis Couscous Bowl schmeckt und bringt Abwechslung, eine gesunde Schüssel für zwischendurch oder als Hauptspeisen Rezept.

Spinat-Muffin

Spinat-Muffins

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Toll zum Nackbacken sind diese pikanten Spinat-Muffins. Ein Rezept, welches bei einer Low-Carb Ernährung geeignet ist.

Karottencremesuppe

Karottencremesuppe

23 Bewertungen

Diese Karottencremesuppe wird mit Sahne verfeinert. Das Rezept wird mit Toastbrot garniert und serviert.

Gemüsegrießsuppe

Gemüsegrießsuppe

20 Bewertungen

Dieses Rezept für Gemüsegrießsuppe ist schnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie.

Gemüsenudeln mit Ziegenkäsesauce

Gemüsenudeln mit Ziegenkäsesauce

16 Bewertungen

Die Nudeln werden bei diesem Rezept durch Karotten- und Pastinakenstreifen ersetzt. Dazu gibt es eine cremige Sauce aus Ziegenkäse. Lecker!

Zucchininudeln

Zucchininudeln

21 Bewertungen

Beliebte Gemüsenudeln sind Zucchininudeln, auch als Zoodles bekannt. Ein schnelles, kalorienarmes und Low-Carb geeignetes Rezept.

Fenchel-Karotten-Salat

Fenchel-Karotten-Salat

15 Bewertungen

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein leichter, frischer Sommersalat. Der Fenchel-Karotten-Salat ist im Handumdrehen zubereitet.

Erbsenfrittata

Erbsenfrittata

19 Bewertungen

Erbsenfritatta ist eine feine Variante des Omletts und auch eine Low-Carb Mahlzeit. Ein Sattmacher - Rezept für Jedermann.

Gemüsespieße mit Halloumi-Käse

Gemüsespieße mit Halloumi-Käse

1 Bewertung

Gemüsespieße mit Halloumi-Käse sind köstliche Low Carb-Spieße, die sowohl als Hauptgericht aber auch als Beilage gut schmecken. Ein Rezept, das sich auch zum Grillen eignet.

Eier im Spinatbett

Eier im Spinatbett

5 Bewertungen

Gesund, schmackhaft und einfach ist dieses Low-Carb Gericht Eier im Spinatbett. Ein Rezept für ein leichtes Mittagessen.