Vegetarische Rezepte - Low-Carb (147 Rezepte)

Spinat-Muffins

1 Bewertung

Toll zum Nackbacken sind diese pikanten Spinat-Muffins. Ein Rezept, welches bei einer Low-Carb Ernährung geeignet ist.

Gemüsenudeln mit Ziegenkäsesauce

16 Bewertungen

Die Nudeln werden bei diesem Rezept durch Karotten- und Pastinakenstreifen ersetzt. Dazu gibt es eine cremige Sauce aus Ziegenkäse. Lecker!

Fenchel-Karotten-Salat

15 Bewertungen

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein leichter, frischer Sommersalat. Der Fenchel-Karotten-Salat ist im Handumdrehen zubereitet.

Erbsenfrittata

19 Bewertungen

Erbsenfritatta ist eine feine Variante des Omletts und auch eine Low-Carb Mahlzeit. Ein Sattmacher - Rezept für Jedermann.

Gemüsespieße mit Halloumi-Käse

1 Bewertung

Gemüsespieße mit Halloumi-Käse sind köstliche Low Carb-Spieße, die sowohl als Hauptgericht aber auch als Beilage gut schmecken. Ein Rezept, das sich auch zum Grillen eignet.

Gazpacho

3 Bewertungen

Gazpacho ist köstlich als Vorspeise, aber auch ein kleiner Snack für die Jause. Versuchen sie dieses Rezept - es schmeckt.

Eier im Spinatbett

4 Bewertungen

Gesund, schmackhaft und einfach ist dieses Low-Carb Gericht Eier im Spinatbett. Ein Rezept für ein leichtes Mittagessen.

Feigen auf Süßkartoffel

1 Bewertung

Eine Köstlichkeit sind Feigen auf Süßkartoffel. Das Rezept für Feinschmecker und Genießer.

Pikante Lupinenmehl Palatschinken

3 Bewertungen

Das Rezept für die eiweißreichen und Pikanten Lupinenmehl Palatschinken schmeckt köstlich und ist zusätzlich noch glutenfrei.

Gefüllter Chinakohl mit Reis und Karotten

4 Bewertungen

Köstlich gefüllter Chinakohl mit Reis und Karotten ist eine Hauptspeise, die man auch toll abwandeln kann und zB mit Faschiertem füllen. Ein Low-Carb Rezept!