Vegetarische Rezepte - Österreich (3.734 Rezepte)

Krautsuppe

Krautsuppe

52 Bewertungen

Ideal für ein Mittagessen im Büro ist diese Krautsuppe. Aufgewärmt schmeckt dieses Rezept noch besser.

Pikanter Käseaufstrich

Pikanter Käseaufstrich

18 Bewertungen

Dieser pikante Käseaufstrich passt auf jedes Buffet oder zu einer deftigen Bauernjause. Ein tolles Rezept mit viel Käse.

Topfennockerl

Topfennockerl

69 Bewertungen

Topfennockerl schmecken mit kräftiger Rindssuppe besonders gut. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Nockerl mit Rotkraut

Nockerl mit Rotkraut

40 Bewertungen

Bei diesem Rezept Nockerl mit Rotkraut hat man gleich zwei Beilagen auf einmal. Die Nockerl werden selbst gemacht, das Rotkraut ist Tiefgekühlt.

Brie-Aufstrich

Brie-Aufstrich

20 Bewertungen

Das Rezept vom Brie-Aufstrich passt zu jeder Jause. Bereiten sie den Aufstrich schon am Vortag zu, er kann sich geschmacklich noch besser entfalten.

Quargel in Essig und Öl

Quargel in Essig und Öl

20 Bewertungen

Bei einer deftigen Jause darf der Quargel in Essig und Öl nicht fehlen. Hier ein Rezept für Käse-Liebhaber.

Geröstete Knödel

Geröstete Knödel

16 Bewertungen

Ein typisch österreichisches Rezept sind die gerösteten Knödel, etwas deftig doch so köstlich.

Zwiebelspätzle

Zwiebelspätzle

43 Bewertungen

Diese Zwiebelspätzle passen gut zu Rinderbraten oder Saftfleisch. Ein Rezept für Zwiebelliebhaber.

Tomaten-Couscous-Salat

Tomaten-Couscous-Salat

60 Bewertungen

Der schmackhafte und warme Tomaten-Couscous-Salat eignet sich besonders gut für kalte Tage. Ein Rezept für eine gesunde Beilage.

Bulgur-Pfanne

Bulgur-Pfanne

14 Bewertungen

Ein gesundes und vegetarisches Gericht im Frühling ist die Bulgur-Pfanne. Hier das Rezept mit Bärlauch verfeinert.