Vegetarische Rezepte - Österreich (3.745 Rezepte)

Polentalaibchen

Polentalaibchen

619 Bewertungen

Die Polentalaibchen schmecken als Hauptspeise mit einer Kräutersoße und grünem Salat. Hier das vegetarische Rezept.

Reislaibchen

Reislaibchen

721 Bewertungen

Dieses Rezept ist schnell fertig und die Reislaibchen schmecken sicher auch Ihren Kindern.

Karfiolschnitzel

Karfiolschnitzel

366 Bewertungen

Ein exquisites Karfiolschnitzel bringt Abwechslung auf den Teller und ist gesund. Das Rezept sorgt für Genuss bis zum letzten Bissen.

Sellerie-Risotto

Sellerie-Risotto

174 Bewertungen

Sehr fein und cremige ist dieses Sellerie-Risotto. Das Rezept passt für eine vegetarische Hauptspeise oder als Beilage.

Käsespätzle vegan

Käsespätzle vegan

548 Bewertungen

Wir kennen das Rezept aus Omas Küche - die allerorts beliebten Käsespätzle – hier findet man auch eine vegane Variante.

Eingelegte Löwenzahnknospen

Eingelegte Löwenzahnknospen

259 Bewertungen

Das Rezept für eingelegte Löwenzahnknospen stammt aus den 50iger Jahren - eine Antipasti aus der Vergangenheit, die auch als falsche Kapern bezeichnet werden.

Apfel-Karotten-Aufstrich

Apfel-Karotten-Aufstrich

191 Bewertungen

Dieser Apfel-Karotten-Aufstrich unterstützt ihr Wohlbefinden. Ein gesundes Rezept für frisches Vollkornbrot.

Kartoffelpuffer mit Käse

Kartoffelpuffer mit Käse

349 Bewertungen

Keine Lust auf Fleisch, dann haben wir hier das richtige Rezept für einen Snack, die Kartoffelpuffer mit Käse.

Vollkornbrot

Vollkornbrot

448 Bewertungen

Selbstgemachtes Brot schmeckt einfach besser. Hier unser gesundes Rezept vom Vollkornbrot.

Erdäpfel Nigl

Erdäpfel Nigl

549 Bewertungen

Aus Salzburg aber auch im Burgenland bekannt ist ein herzhafter Erdäpfel Nigl. Das Rezept wird gern mit Sauerkraut serviert.