Veggie-Dip

Dieser köstliche Veggie-Dip passt zu vielen Fleisch- und Gemüsegerichten und schmeckt einfach hervorragend! Das Rezept sollten sie unbedingt probieren!

veggie-dip.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (130 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

170 g Kartoffeln (mehlig)
2 Stk Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 TL Zitronenschale (gerieben)
5 EL Gemüsebrühe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Msp Muskat

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln werden ungeschält für 25 Minuten gekocht, bis sie gar sind. Anschließend werden sie geschält, fein geraspelt und in einer Schüssel zum Auskühlen beiseite gestellt.
  2. Der Knoblauch wird geschält und fein gehackt. Anschließend wird er mit den Kartoffeln vermengt und Zitronensaft und Schale sowie das Öl und die Gemüsebrühe dazugemischt.
  3. Alles wird zu einer homogenen Masse verrührt und anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben können noch frische Kräuter, wie Petersilie und Basilikum hinzugefügt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
491
Fett
30,95 g
Eiweiß
7,05 g
Kohlenhydrate
47,97 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Bechamelsauce

BECHAMELSAUCE

Dieses Rezept Bechamelsauce ist ein Grundrezept und kann nach Belieben mit weiteren Zutaten ergänzt werden.

Guacamole

GUACAMOLE

Aus einem Avocadopüree entsteht köstliche Guacamole. Das Dip Rezept zum Verfeinern einzelner Speisen. Stammt aus der mexikanischen Küche.

Joghurtdressing

JOGHURTDRESSING

Ein cremiges, würziges Joghurtdressing für knackige Salate gelingt Ihnen mit diesem Rezept im Nu.

schnelle-vanillesauce.jpg

SCHNELLE VANILLESAUCE

Diese schnelle Vanillesauce wird ganz einfach aus Vanillepuddingpulver gezaubert und schmeckt herrlich zu Süßspeisen wie Strudel oder Germknödel.

Aioli-Dip

AIOLI-DIP

Der Aioli-Dip schmeckt köstlich zu Fleisch, Kartoffel und auch Gemüse. Ein Rezept mit wunderbarem Geschmack.

Pfeffersauce

PFEFFERSAUCE

Eine Pfeffersauce passt sehr gut zu Steaks. Das Rezept wird mit frischen Pfefferkörner und Zwiebel sowie Portwein zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Hamstern beim Benzinkauf

am 02.07.2022 06:42 von Maarja

Fleissiger Lieschen

am 02.07.2022 05:45 von Pesu07

Der Kirschbaum ist abgeerntet

am 02.07.2022 04:46 von snakeeleven