Vogerlsalat mit Champignons

Vogerlsalat mit Champignons ist ein herrliches, schnelles Abendessen. Ein Rezept für Trennkost-Fans.

Vogerlsalat mit Champignons

Bewertung: Ø 3,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Champignons
150 g Vogerlsalat
3 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Joghurt
2 EL Öl
4 EL Essig
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Champignons und Feldsalat säubern, Pilze in Scheiben schneiden, Salat klein zupfen und den Knoblauch schälen und kleinhacken.
  2. Alles in eine Schüssel geben.
  3. Aus dem Joghurt, Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und den Salat damit vermischen.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Vollkornbrot servieren.

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