Warme Currysauce

Name: Warme Currysauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 1 EL Curry; 40 g Mehl; 0.25 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.25 l Suppe (klar)

Warme Currysauce passt zu Fisch oder Geflügel aber auch auf köstlich knackigem Gemüse. Ein tolles Beilagen Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (1.498 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40	g	Mehl
40	g	Butter
0.25	l	Milch
0.25	l	Suppe (klar)
1	EL	Curry
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl untermengen, etwas anschwitzen lassen.
Milch zugeben und gut durchrühren. Mit der Suppe aufgießen.
Mit Salz, Pfeffer abschmecken und durchkochen lassen. Nun den Curry untermengen und servieren.