Wasabi-Erbsenpüree

Name: Wasabi-Erbsenpüree
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 500 g Erbse - TK; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Salz; 50 ml Schlagobers; 0.5 TL Wasabipaste

Sehr geschmackvoll und einfach ist dieses Wasabi-Erbsenpüree. Ein vortreffliches Beilagen - Rezept zu Fisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (102 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	TL	Wasabipaste
500	g	Erbse - TK
1	EL	Butter
50	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Msp	Muskatnuss

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Wasabi-Erbsenpüree zuerst die Erbsen in einem Topf mit wenig Wasser weich kochen.
Butter, Schlagobers und Wasabipaste zugeben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Anschließend noch mit Salz und Muskatnuss abschmecken.