Wasabi-Erbsenpüree

aktualisiert am 24.05.2026
4,3 (103 Stimmen)

Sehr geschmackvoll und einfach ist dieses Wasabi-Erbsenpüree. Ein vortreffliches Beilagen - Rezept zu Fisch.

Wasabi-Erbsenpüree
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Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 TL Wasabipaste
500 g Erbse - TK
1 EL Butter
50 ml Schlagobers
1 Prise Salz
1 Msp Muskatnuss
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Kochen Österreich schnell Anfänger Rezepte Erbsen Kren Wasabi

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Wasabi-Erbsenpüree zuerst die Erbsen in einem Topf mit wenig Wasser weich kochen.

Schritt 2

Butter, Schlagobers und Wasabipaste zugeben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Anschließend noch mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Je nach Geschmack können sie natürlich mehr Wasabi in das Püree rühren.

Nährwert pro Portion

kcal
153
Fett
8 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
14 g

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