Weißer Schokoladenaufstrich mit Chiasamen

Name: Weißer Schokoladenaufstrich mit Chiasamen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Butter; 1 EL Chiasamen; 1 EL Flohsamenschalen; 100 ml Milch; 200 g Schokolade (weiß); 1 EL Sesam

Erstellt von puersti

Ein Weißer Schokoladenaufstrich mit Chiasamen ist die etwas gesunde Art um einen süßen Aufstrich zu genießen. Hier das Rezept.

Foto puersti

Bewertung: Ø 3,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Schokolade (weiß)
100	ml	Milch
20	g	Butter
1	EL	Chiasamen
1	EL	Flohsamenschalen
1	EL	Sesam

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst in einem Topf die Milch und Butter aufkochen. Dann den Sesam in einer trockenen Pfanne kurz rösten.
Schokolade in kleine Würfel schneiden und in der heißen Milch schmelzen. Chiasamen und Flohsamenschalen dazugeben und glattrühren. In ein verschraubbares Glas füllen und auskühlen lassen.
Den gerösteten Sesam erst in die ausgekühlte und dickcremige Masse einrühren, sonst bleibt der Sesam an der Oberfläche.