Weißweinsuppe

Das ist ein typisches Rezept aus dem Weinland Österreich. Die Weißweinsuppe ist eine köstliche Vorspeise.

Weißweinsuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (29 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 l Suppe
0.125 l Weißwein
0.5 Becher Schlagobers
0.5 Bund Petersilie
2 EL Stärkemehl
1 Msp Zimt

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Petersilie waschen und fein hacken.
  2. Wein und Suppe in einem Topf zum Kochen bringen. Obers und Stärkemehl versprudeln und zur Suppe geben. Kurz aufkochen lassen. Petersilie unterheben und mit Zimt abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Brotcroutons servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
87
Fett
6,78 g
Eiweiß
0,69 g
Kohlenhydrate
2,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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