Weißweinsuppe

Name: Weißweinsuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Petersilie; 0.5 Becher Schlagobers; 2 EL Stärkemehl; 1 l Suppe; 0.125 l Weißwein; 1 Msp Zimt

Das ist ein typisches Rezept aus dem Weinland Österreich. Die Weißweinsuppe ist eine köstliche Vorspeise.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (29 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	l	Suppe
0.125	l	Weißwein
0.5	Becher	Schlagobers
0.5	Bund	Petersilie
2	EL	Stärkemehl
1	Msp	Zimt

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Petersilie waschen und fein hacken.
Wein und Suppe in einem Topf zum Kochen bringen. Obers und Stärkemehl versprudeln und zur Suppe geben. Kurz aufkochen lassen. Petersilie unterheben und mit Zimt abschmecken.