Wiener Knödelsalat

Mit diesem Rezept vom Wiener Knödelsalat können sie Knödel vom Vortag köstlich verwerten.

Wiener Knödelsalat

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3 Stk Semmelknödel
2 EL Butter
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Zwiebel
3 EL Essig
3 EL Wasser
5 EL Öl
3 EL Schnittlauch
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Wiener Knödelsalat zuerst die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Essig, Wasser und Öl zu einer Marinade rühren.
  2. Die Knödel in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, geschälte Zwiebel darüber geben. Mit der Marinade begießen, mit Schnittlauch bestreuen und warm servieren.

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