Wildmarinade

Dieses Rezept für eine Wildmarinade ist keine herkömmliche Marinade. Sie hat sehr interessante Zutaten.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Tasse Rum
0.5 Tasse Soja-Sauce
1 EL Senf
3 EL Zitronensaft
1 TL Ingwer (gemahlen)
3 Stk Knoblauchzehen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  2. Mit den restlichen Zutaten eine Marinade rühren, das Wildbret damit bestreichen bzw. einlegen und über Nacht durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Sojasauce können sie auch Ananassaft verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
39
Fett
0,56 g
Eiweiß
1,69 g
Kohlenhydrate
6,97 g
Detaillierte Nährwertinfos

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