Wildmarinade

Zutaten für 4 Portionen
0.5 | Tasse | Rum |
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0.5 | Tasse | Soja-Sauce |
1 | EL | Senf |
3 | EL | Zitronensaft |
1 | TL | Ingwer (gemahlen) |
3 | Stk | Knoblauchzehen |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Mit den restlichen Zutaten eine Marinade rühren, das Wildbret damit bestreichen bzw. einlegen und über Nacht durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Statt Sojasauce können sie auch Ananassaft verwenden.
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