Wildmarinade

Name: Wildmarinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Ingwer (gemahlen); 3 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Tasse Rum; 1 EL Senf; 0.5 Tasse Soja-Sauce; 3 EL Zitronensaft

Dieses Rezept für eine Wildmarinade ist keine herkömmliche Marinade. Sie hat sehr interessante Zutaten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Tasse	Rum
0.5	Tasse	Soja-Sauce
1	EL	Senf
3	EL	Zitronensaft
1	TL	Ingwer (gemahlen)
3	Stk	Knoblauchzehen

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Mit den restlichen Zutaten eine Marinade rühren, das Wildbret damit bestreichen bzw. einlegen und über Nacht durchziehen lassen.