| 30 | g | Butter |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eckerlkäse (Schmelzkäse) |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | EL | Perlzwiebel |
| 2 | Stk | Essiggurken |
| 2 | EL | Paprika (rot-eingelegt) |
Nicht nur als Brotaufstrich eignet sich ein Kürbiskernaufstrich. Auch gleich zum Löffeln ist dieses Rezept gedacht.
Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Austrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.
Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.
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