Wintersalat Exotic

Erstellt von stevie

Der schmackhafte Wintersalat Exotic eignet sich toll als Vorspeise. Ein einfaches Rezept das Ihnen garantiert gelingt.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Endiviensalat
1 Stk Chicorée-Staude
4 Stk Feigen
3 Stk Kiwis
1 Stk Ananas
5 EL Mayonnaise (25%)
250 g Naturjoghurt
220 g geräucherte Putenbrust, fein geschnitten
1 TL Curry
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Endiviensalat in mundgerechte Stücke, Chicoree in Scheiben schneiden.
  2. Feigen in Spalten schneiden. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden. Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Geräucherte Putenbrust in Streifen auf einem Teller mit dem Obst und Salat anrichten.
  4. Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz, Curry und Pfeffer würzen und über den Salat verteilen.

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