Wokpfanne mit Rind und Nudeln

Ein Rezept aus Fernost für eine aromatische Wokpfanne mit Rind und Nudeln - gut gebraten mit exotischen Aromen.

Wokpfanne mit Rind und Nudeln

Bewertung: Ø 4,3 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Chinakohl
1 Stk Ingwerknolle (klein)
2 Stk Knoblauchzehen
150 g Mie-Nudeln
1 EL Öl für den Wok
2 Stk Paprikaschoten
1 Prise Pfeffer
400 g Rindfleisch (Rumpsteak)
1 Prise Salz
3 EL Sojasauce
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Wok Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Mie-Nudeln vorgekocht: Dazu reichlich Salzwasser zum Kochen aufstellen. Sobald es kocht, die Nudeln rein geben und ca. 4-5 Minuten bissfest kochen. In ein Sieb abschütten und darin mit kaltem Wasser abschrecken. Anschließend sehr gut abtropfen lassen, damit sie besser gebraten werden können.
  2. Ingwer, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfelig schneiden. Paprikaschoten und Chinakohl putzen, gut waschen und in Streifen schneiden. Ebenso das Rindfleisch in Streifen schneiden.
  3. Nun den Wok mit dem Öl erhitzen. Die Fleischstreifen darin scharf anbraten und dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend herausnehmen und in einer Schüssel warm stellen.
  4. Weiter geht’s mit dem Gemüse: Im Bratrückstand nun Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Paprika unter ständigem Rühren anbraten. Nudeln und zum Schluss den Chinakohl hinzufügen, der nur wenige Minuten mitgebraten werden sollte.
  5. Rindfleisch wieder zurück in den Wok geben und das Gericht mit etwas Sojasauce verfeinern.

Tipps zum Rezept

Frisches Koriandergrün vollendet das Gericht.

ÄHNLICHE REZEPTE

Asia-Fisch-Pfanne

ASIA-FISCH-PFANNE

Dieses Asia-Fisch-Pfanne - Rezept ist raffiniert und wirklich lecker.

Hähnchenpfanne mit Sesam

HÄHNCHENPFANNE MIT SESAM

Hähnchenpfanne mit Sesam wird mit Frühlingszwiebeln und Sojasauce zubereitet. Ein wirklich köstliches Rezept, das Sie öfter kochen werden.

Wokgemüse

WOKGEMÜSE

Wunderbar einfach und total schnell in der Zubereitung, ist das Rezept Wokgemüse. Eine willkommene und gesunde Abwechslung.

Gebratene Sojabohnen-Sprossen

GEBRATENE SOJABOHNEN-SPROSSEN

Ein köstliches Rezept, das im Wok zubereitet wird ist Gebratene Sojabohnen-Sprossen. Ein vegetarisches Gericht, das Sie lieben werden.

Rindfleisch China Art

RINDFLEISCH CHINA ART

Einfach köstlich dieses Rindfleisch China Art. Dieses Rezept wird mit verschiedenem Gemüse im Wok gebraten. Guten Appetit.

Asiatische Brokkolipfanne

ASIATISCHE BROKKOLIPFANNE

Ein tolles Wok Gericht ist die asiatische Brokkolipfanne. Das Rezept wird mit Fleisch, Brokkoli, Karotten und Gewürze zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE