Würziger Käferbohnenaufstrich

Der würzige Käferbohnenaufstrich ist schnell gemacht und schmeckt köstlich zur Jause. Ein Rezept aus der Steiermark, das Ihre Gäste begeistern wird.

Würziger Käferbohnenaufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Käferbohnen (gekocht)
4 Stk Essiggurken
5 Stk Radieschen
1 EL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Radischen werden gewaschen und zusammen mit den Essiggurken klein geschnitten.
  2. Dann werden die gekochten Käferbohnen mit den Radischen, Essiggurken und dem Senf vermischt und püriert.
  3. Zum Schluss wird der Aufstrich mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Tipps zum Rezept

Sie können entweder frische Käferbohnen oder auch welche aus der Dose nehmen.

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