Wurstsalat mit Gurken

Name: Wurstsalat mit Gurken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Essig; 300 g Extra-Wurst; 1 Stk Gurke; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 1 Prise Zucker

Wurstsalat mit Gurken ist ein erfrischender Snack an einem heißen Sommertag. Ein Rezept für ein schnelles Abendessen.

Bewertung: Ø 4,3 (39 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Gurke
1	Bund	Radieschen
1	Bund	Schnittlauch
300	g	Extra-Wurst
4	EL	Essig
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Salatrezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Gurken Rezepte Hausmannskost Rezepte Radieschen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Wurst in Streifen schneiden. Radieschen und Gurken waschen, putzen und ebenfalls in Streifen schneiden.
In eine Schüssel geben und gut vermengen. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Aus Schnittlauch, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing rühren.
Über den Salat gießen und gut vermengen.