Wurstsalat

Ein Wurstsalat muss nicht immer fettig sein. Hier ein Rezept, wo statt Mayonnaise - Sauerrahm verwendet wird.

Wurstsalat

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Geflügelwurst
2 EL Hühnersuppe
6 EL Sauerrahm
3 Stk Gewürzgurken
1 Prise Pfeffer
0.5 Bund Petersilie
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Petersilie waschen und fein schneiden.
  2. Die Wurst in kleine, ca. 2 cm lange, dünne Streifen schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Darüber die Hühnersuppe und den Sauerrahm geben.
  3. Nun die Gurke in Würfel schneiden und das Ganze gut durchmischen. Jetzt noch die Petersilie und eine Prise Pfeffer dazugeben, nochmals umrühren und abschmecken.
  4. Zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Am Besten am Abend vorher zubereiten und über Nacht durchziehen lassen.

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