Yambohnen-Salat

Schnell, einfach, frisch! Drei Wörter die dieses Rezept für Yambohnen-Salat beschreiben. Probieren Sie ihn und lassen Sie sich überzeugen!

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Agavendicksaft
5 EL Zitronensaft
400 g Yambohnen
6 Stk Orangen
2 Stk Paprika

Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Yambohnen waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Orangen schälen und mit einem scharfen Messer die weißen Stellen entfernen. Das Orangenfruchtfleisch würfeln. Die Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel den Agavendicksaft mit dem Zitronensaft verrühren.
  3. Das Dressing über die Yambohnen, die Paprika und die Orangenwürfel geben und alles gut vermischen.

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