Yambohnen-Salat
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | EL | Agavendicksaft |
|---|---|---|
| 5 | EL | Zitronensaft |
| 400 | g | Yambohnen |
| 6 | Stk | Orangen |
| 2 | Stk | Paprika |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Yambohnen waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Orangen schälen und mit einem scharfen Messer die weißen Stellen entfernen. Das Orangenfruchtfleisch würfeln. Die Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
- In einer Schüssel den Agavendicksaft mit dem Zitronensaft verrühren.
- Das Dressing über die Yambohnen, die Paprika und die Orangenwürfel geben und alles gut vermischen.
Nährwert pro Portion
279
2,17 g
11,93 g
34,60 g
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