Zander mit gegrilltem Gemüse und Crème fraîche

Zander mit gegrilltem Gemüse und Crème fraîche ist ein leichtes Rezept, unbedingt mal ausprobieren!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Zander
2 EL Öl
2 EL Olivenöl
4 EL Crème fraîche
1 Stk Zucchini
1 Stk gelbe Zucchini
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Stk Zwiebel
1 EL Thymian
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Stk Paprika, rot

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel würfeln und Zucchini der Länge nach halbieren, dann in Scheiben schneiden. Paprika würfeln und Thymian grob hacken.
  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Gemüse darin knackig anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Nun Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fisch der Hautseite anbraten, dann wenden. Insgesamt den Fisch 2 bis 3 Minuten garen, dann bleibt er innen noch glasig. Zander mit Gemüse und einem Klecks Crème fraîche servieren.
  • Nährwert pro Portion

    kcal
    167
    Fett
    11,62 g
    Eiweiß
    3,91 g
    Kohlenhydrate
    10,04 g
    Detaillierte Nährwertinfos

    ÄHNLICHE REZEPTE

    fisch-aus-dem-ofen.jpg

    FISCH AUS DEM OFEN

    Fisch aus dem Ofen ist die passende Speise für den Sommer. Das köstliche Fisch Rezept zum ausprobieren.

    fischfilets-in-bierteig.jpg

    FISCHFILETS IN BIERTEIG

    Zu dem Fischfilets in Bierteig - Rezept passt perfekt ein frischer Kartoffelsalat oder frisches Gemüse.

    forelle-in-alufolie.jpg

    FORELLE IN ALUFOLIE

    Bei diesem Rezept von der Forelle in Alufolie besteht keine Gefahr, dass die Forelle beim Braten zerfällt.

    fish-and-chips.jpg

    FISH AND CHIPS

    Fish and Chips kennt man aus England. Das Rezept mit selbstgemachten Pommes servieren. Den Fisch in Bierteig tauchen und ausbacken.

    lachsfilet-an-fenchel-orangen-gemuse.jpg

    LACHSFILET AN FENCHEL-ORANGEN-GEMÜSE

    Ein himmlisches Rezept für Lachsfilet das mit gesundem Fenchel-Orangen-Gemüse serviert wird.

    matjesfilet-in-sahnesosse-hausfrauenart.jpg

    MATJESFILET IN SAHNESOSSE HAUSFRAUENART

    Ein Matjesfilet in Sahnesoße Hausfrauenart begeister im Geschmack. Dieses Rezept passt bestimmt in jede Rezeptsammlung.

    User Kommentare

    ÄHNLICHE REZEPTE

    NEUESTE FORENBEITRÄGE

    Erdbeerland öffnen bald

    am 19.05.2022 05:15 von Pesu07

    Engelstrompeten blühen nicht

    am 19.05.2022 04:17 von snakeeleven