Ziegenkäse-Pasta

Erstellt von Mampferella

Ein schnelles und vegetarisches Rezept für ein gesundes Mittagessen ist diese Ziegenkäse-Pasta.

Ziegenkäse-Pasta

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Spaghetti
2 Stk Knoblauchzehen
100 g Ziegenkäse
100 g getrocknete Tomaten in Öl
1 Prise Salz, Pfeffer aus der Mühle
4 EL Öl von den getrockneten Tomaten
0.5 Bund Basilikum (gehackt)
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und den Ziegenkäse grob zerbröseln. Die Spaghetti laut Packungsanleitung al dente kochen, danach abgießen.
  2. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit den Öl erhitzen und den Knoblauch darin dünsten (nicht bräunen), Tomaten zugeben und warm werden lassen. Sobald die Spaghetti fertig sind den Ziegenkäse ebenfalls in die Pfanne geben, kurz durchmengen und die Spaghetti dazugeben.
  3. Die Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit dem Pfanneninhalt vermischen. Mit Salz sowie Pfeffer würzen und mit dem Basilikum bestreut servieren.

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