Zimt-Gugelhupf

Name: Zimt-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 250 g Kristallzucker; 2 EL Lebkuchengewürz; 300 g Mehl (glatt); 2 EL Rum; 200 ml Schlagobers; 150 g Walnüsse (gehackt); 1 EL Zimt (gemahlen)

Mit dem Rezept für den Zimt-Gugelhupf gelingt Ihnen ein wunderbar simpler Kuchen. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Butter
1	Pk	Backpulver
2	EL	Rum
200	ml	Schlagobers
150	g	Walnüsse (gehackt)
1	EL	Zimt (gemahlen)
5	Stk	Eier
300	g	Mehl (glatt)
250	g	Kristallzucker
2	EL	Lebkuchengewürz

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Zucker für 5 Minuten cremig geschlagen. Dafür nimmt man am besten einen Mixer.
Danach werden die Eier nach und nach eingerührt. Nun werden Mehl, Zimt, Lebkuchengewürz, Walnüsse sowie Backpulver untergemengt.
Im Anschluss werden Schlagobers und Rum untergerührt. Der Teig wird in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt.
Zum Schluss kommt die Form für 60 Minuten in den auf 180°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen.