Zitronen-Oregano-Marinade

Name: Zitronen-Oregano-Marinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 150 ml Olivenöl; 2 EL Oregano (frisch, gehackt); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone

Die Zitronen-Oregano-Marinade ist perfekt geeignet für gegrillten Fisch. Dieses Rezept sollten Sie unbedingt kennen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (93 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150	ml	Olivenöl
1	Stk	Zitrone
2	EL	Oregano (frisch, gehackt)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zitronenschale wird mit einer Reibe abgerieben, bis die weiße Haut sichtbar wird. Danach wird die Zitrone halbiert und mit einer Saftpresse gut entsaftet.
Im Anschluss werden alle Zutaten gut miteinander vermengt. Dann wird der Fisch für 30 Minuten darin mariniert, dadurch erlangt der Fisch einen tollen Geschmack.