Zitronenbutter

Name: Zitronenbutter
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Butter; 1 Bund Petersilie; 1 TL Salz; 2 Stk Zitrone

Das Rezept von der Zitronenbutter passt gut auf Weißbrot oder auch auf gegrilltes Fleisch oder Fisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (24 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Butter
1	Bund	Petersilie
2	Stk	Zitrone
1	TL	Salz

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Inzwischen die Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Auch die Zitronen gut waschen und die Schäle abreiben.
Nun alle vorbereiteten Zutaten und Salz mit dem Mixer in einer Schüssel vermengen und im Kühlschrank mind. 1 Stunde fest werden lassen.