Zitronenkuchen

Name: Zitronenkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 7
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 150 g Butter; 4 Stk Eier; 3 Becher Mehl; 1 Becher Milch; 2 Becher Zucker; 2 Stk Zitronen (Saft); 150 g Zucker

Dieser schmackhafte Zitronenkuchen ist sehr leicht zu bereiten. Ein schnelles Rezept zum Weiterempfehlen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (408 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

150	g	Butter
3	Becher	Mehl
2	Becher	Zucker
1	Becher	Milch
1	Pk	Backpulver
4	Stk	Eier

Zutaten Für die Glasur

2	Stk	Zitronen (Saft)
150	g	Zucker

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den saftig, leicht säuerlichen Zitronenkuchen die Butter und Zucker cremig rühren. Dotter und Milch einrühren. Mehl mit Backpulver versieben und unterziehen. Zuletzt Zitronenschale beigeben und steif geschlagenes Eiweiß unterheben.
Masse in eine gefettete und bemehlte Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 1 Stunde backen.
Zitronensaft mit Zucker verrühren und auf den noch heißen Kuchen streichen.