Zucchini aus dem Backrohr

Name: Zucchini aus dem Backrohr
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Curry; 2 EL Honig; 3 EL Olivenöl; 1 Schuss Orangensaft; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini

Die Zucchini aus dem Backrohr passen sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein tolles Rezept für viele Gäste.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zucchini
2	EL	Honig
2	EL	Curry
1	Prise	Salz
1	Schuss	Orangensaft
3	EL	Olivenöl

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Zucchini Rezepte Curry Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Zucchini aus dem Backrohr zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Honig, Currypulver, Öl und Orangensaft miteinander verrühren. Die Marinade mit den Zucchinischneiben in eine große Schale geben und alles gut mischen.
Auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und mit Salz würzen. Im Backrohr etwa 30 Min. goldbraun backen.