Zucchini-Erdnusssauce

Erstellt von Mampferella

Versuchen sie dieses Rezept Zucchini-Erdnusssauce zu gegrilltem Putenfleisch.

Zucchini-Erdnusssauce

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
2 EL Erdnussbutter
250 ml Schlagobers
4 Spr Sojasauce
1 EL Öl
2 EL Milch bei Bedarf
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin andünsten. Die Zwiebelwürfel zugeben und kurz mitbraten, danach mit dem Schlagobers aufgießen und die Erdnussbutter einrühren.
  2. Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Zucchini die gewünschte Festigkeit haben. Wenn die Sauce zu dick ist mit etwas Milch verdünnen. Zuletzt mit Sojasauce würzen und servieren.

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