Zucchini Linguine

Erstellt von Mampferella

Ein feines und vegetarisches Pasta - Rezept sind diese schnellen Zucchini Linguine.

Zucchini Linguine

Bewertung: Ø 4,7 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Linguine
200 g Zucchini
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
3 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
5 EL Olivenöl
50 g Parmesan am Stück
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch schälen und klein würfeln. Die Zucchini waschen, putzen und in dünne Streifen hobeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  2. Die Linguine laut Packungsangabe al dente kochen. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel sowie Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Die Zucchinistreifen dazu geben und so lange mit braten bis die Nudeln fertig sind.
  3. Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Die Zucchinipfanne kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, Nudeln dazugeben und gut vermengen. Petersilie untermischen und die Nudeln auf Tellern portionieren. Den Käse frisch darüber hobeln oder reiben.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucchini Tagliatelle

ZUCCHINI TAGLIATELLE

Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

Nudeln in Tomatensauce

NUDELN IN TOMATENSAUCE

Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept.

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

Bärlauch-Nudeln

BÄRLAUCH-NUDELN

Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün. Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln.

Kürbis-Spaghetti

KÜRBIS-SPAGHETTI

Die Kürbis-Spaghetti sind eine feine Hauptspeise oder eine Beilage zu gebratenem Fleisch. Ein tolles Rezept im Herbst.

Shrimps Nudeln

SHRIMPS NUDELN

Ein köstliches Pasta - Rezept sind diese Shrimps Nudeln. Außerdem ist dieses Gericht einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE