Zucchini Pfanne mit Nudeln

Die Zucchini Pfanne mit Nudeln schmeckt der ganzen Familie. Versuchen sie dieses Rezept, wenn nicht sehr viel Zeit zum Kochen ist.

Zucchini Pfanne mit Nudeln Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (94 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Speck (Würfel)
1 Stk Zwiebel
4 EL Öl
150 g Zucchini
100 g Feta
150 g Nudeln
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Zucchini Pfanne mit Nudeln zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit den Speckwürfeln in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. In die Pfanne geben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Feta zerbröseln und mit den Nudeln zugeben und alles gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Pfanne noch mit frischen Kräutern garnieren und dazu Tomatensalat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
457
Fett
30,48 g
Eiweiß
13,75 g
Kohlenhydrate
29,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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