Zucchini Pfanne mit Nudeln

Name: Zucchini Pfanne mit Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Feta; 150 g Nudeln; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Speck (Würfel); 150 g Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Die Zucchini Pfanne mit Nudeln schmeckt der ganzen Familie. Versuchen sie dieses Rezept, wenn nicht sehr viel Zeit zum Kochen ist.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (95 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Speck (Würfel)
1	Stk	Zwiebel
4	EL	Öl
150	g	Zucchini
100	g	Feta
150	g	Nudeln
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Zucchini Pfanne mit Nudeln zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit den Speckwürfeln in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. In die Pfanne geben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Feta zerbröseln und mit den Nudeln zugeben und alles gut vermengen.