Zucchini-Snack

Das Rezept vom Zucchini-Snack passt als Vorspeise oder Beilage im Sommer.

Zucchini-Snack Foto LUISMARTIN / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (107 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zucchini
4 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
6 Stk Salatblätter
100 g Frischkäse
5 EL Schlagobers
1 Msp Paprikapulver

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und abtropfen lassen.
  2. Zitronensaft mit dem Zucker verrühren, mit den Zucchini vermengen und kalt stellen.
  3. Eine flache Schüssel mit den Salatblättern auslegen, die Zucchini darauf geben. Den Frischkäse mit dem Obers verrühren, über die Zucchini verteilen und mit Paprika bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit Baguette servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
178
Fett
11,69 g
Eiweiß
11,49 g
Kohlenhydrate
5,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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