Zucchini-Snack

Name: Zucchini-Snack
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Frischkäse; 1 Msp Paprikapulver; 6 Stk Salatblätter; 5 EL Schlagobers; 4 EL Zitronensaft; 2 Stk Zucchini; 1 Prise Zucker

von Andreas-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (107 Stimmen)

Das Rezept vom Zucchini-Snack passt als Vorspeise oder Beilage im Sommer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zucchini
4	EL	Zitronensaft
1	Prise	Zucker
6	Stk	Salatblätter
100	g	Frischkäse
5	EL	Schlagobers
1	Msp	Paprikapulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Beilage kalte Speisen Österreich Sommer Vegetarisch Vorspeisen Zucchini Low-Carb

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Zitronensaft mit dem Zucker verrühren, mit den Zucchini vermengen und kalt stellen.

Schritt 3

Eine flache Schüssel mit den Salatblättern auslegen, die Zucchini darauf geben. Den Frischkäse mit dem Obers verrühren, über die Zucchini verteilen und mit Paprika bestreuen.