Zucchiniaufstrich

Ein leichter und erfrischender Aufstrich im Sommer ist dieser Zucchiniaufstrich. Das Rezept passt sehr gut für ein Partybuffet.

Zucchiniaufstrich Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Curry
1 Stk Zucchini
1 Pk Topfen
2 EL Mayonnaise
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Zucchiniaufstrich zuerst die Zucchini waschen, fein reiben, salzen und entwässern lassen. Knoblauch schälen und zu der Zucchini pressen.
  2. Topfen, Mayonnaise und Curry untermengen. Mit Pfeffer abschmecken und gut durchrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
156
Fett
3,70 g
Eiweiß
17,62 g
Kohlenhydrate
12,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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