Zucchinicremesuppe Grundrezept

Das Zucchinicremesuppe Grundrezept ist einfach und schnell zubereitet. Ein tolles Rezept für eine köstliche Vorspeise.

Zucchinicremesuppe Grundrezept Foto oxyzay / depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Zucchini
2 EL Butter
1 Becher Schlagobers
650 ml Suppe
300 ml Weißwein
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Zucchinicremesuppe Grundrezept zuerst die Zucchini waschen, Enden entfernen und klein schneiden. In einem Topf mit der Butter anschwitzen und anschließend mit dem Wein und der Suppe ablöschen.
  2. Kurz aufkochen lassen, den Obers einrühren und nochmals zum Kochen bringen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Auf Teller anrichten und gerösteten Brotwürfeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
351
Fett
26,09 g
Eiweiß
5,09 g
Kohlenhydrate
10,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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