Zucchinigemüse mit Faschiertem

Erstellt von hexy235

Zuviele Zucchini im Garten, dann versuchen sie das pikante Rezept vom Zucchinigemüse mit Faschiertem.

Zucchinigemüse mit Faschiertem

Bewertung: Ø 4,4 (50 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Faschiertes
2 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 Dose geschälte Tomaten
2 Stk Kartoffel
2 EL Öl
3 TL Burrito Gewürz
1 TL Suppenwürze
0.5 Stk Chili
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel, Kartoffel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden. Chili entkernen und in kleine Ringe schneiden.
  2. Zwiebel mit Öl in einem Topf scharf anbraten, Faschiertes und Knoblauch zugeben und braten bis das Faschiertes durch ist.
  3. Tomaten, Chili und Kartoffel zugeben, mit den Gewürzen würzen und kochen bis die Kartoffel fast weich sind. Nun die Zucchini zugeben und fertig garen.

Tipps zum Rezept

Mit einer Scheibe Brot servieren.

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